【台北甜點店】Two months per year
隱藏在巷弄間的寧靜下午茶食光
初抵達時被門口的不知道怎麼打開旋轉門給吸引了,整體的結構潔靜且舒適,進入店內映入眼簾的是一件件垂掛或是看似隨意擺放,卻又刻意營造出自己獨特氛圍的藝術品,
從這可以看出老闆不凡的藝術眼光.最讓我意外的是他書籍的收藏,居然還有解剖學的呢!我也有好幾本(果然有美感的人都愛)先稱讚自己一波.
(好喜歡這幅蛋殼製作的畫,以前我在學習做漆器的時候也很常用呢!)
在點餐前,外場人員會細心的介紹目前店內有的甜品,特別的是他們還準備了這些可愛的小盒子(類似藥盒)😂,
裡面放著每種甜點所運用到的食材,就連酒類也能讓顧客在點餐前試聞香味。
在店內最常看見的擺設其實是紙鶴而且精細的嚇人,大多都折的比我小拇指還要小很多.
詢問了店裡的員人為什麼會選擇紙鶴這個形象來做甜點,原因為主廚的家族習慣用此種方式讓自己靜下心來思考。
牆上掛著的那一幅表框的紙鶴是主廚奶奶用日本的情色漫畫紙折的(很特別吧)
⬆️眼尖的你們有沒有發現他是發票做成的呢?!
後來的我才明白...原來摺紙鶴折到後來已經像是在跟自己挑戰:究竟能折到多小的紙鶴呢?成了家族後輩們躍躍欲試的活動。
先把各式水果榨成果汁然後烤乾等等再進行折的動作(當中也有很多我不懂的步驟),無非是歷經了一番的練習才有我們現在所看到如此完美的成果.
很喜歡店裡的氛圍,店裡的人也都非常親切服務非常好,給人的感覺是很舒服自在的沒有壓力店員也很熱心的介紹,超佩服她的敬業精神。
「萊姆」:一上桌就是的很擬真萊姆造型。一點琴酒,帶點紫蘇的香味,酸味不像檸檬那麼明顯所以算是清新而又溫和的口味.
很適合美術系的我現場來個靜物畫寫生~
「鶴³」:好喜歡~
跟店員介紹的一樣,如果只有榛果、牛肝菌味道確實會有一種太厚重了,所以加入西洋梨和薰衣草果真是神來一筆。
薰衣草的香氣很明顯,像是黑壓壓的天氣中有一種雨過天青的清香.
西洋梨凍內餡則能夠一次把這些元素恰巧的融合在一起。
「南瓜」:由於這是朋友點的太細節的我有點遺忘了,喜歡的朋友可以去店內品嚐.
「咖哇」:大家有沒有發現他長得很像電影花木蘭中的木須龍呢!超有趣!
後來介紹朋友來時偶然發現這裡的甜點即使名稱相同也常進化成好幾種版本,例如我這次吃的紙鶴已經是鶴³,
可以說都每樣都是限定版,之後再吃的味道可能就又不一樣了,但我倒是很期待,每次甜點帶給我的豐富體驗。
總體而言每個甜點都非常的精緻味道也令人非常驚艷,豐富的口感及層層疊疊的香氣,適合喜歡品嚐及享受午後時光的你.
【Two months per year】
店家網址:https://www.2myr.studio/
台北市中山區林森北路67巷76號
營業時間:周五至周日 12:00–19:00
訂位無但可上網先預訂口味(時常會有口味停售,但伴隨是更多的新品呦)、刷卡無 (可外帶和預約內用甜點)
